1批次食品存在重金属污染问题。销售单位为晋江市西园汇鲜鲜超市。有效防控食品安全风险。福建邵子牙食品有限公司对检验结果提出异议并申请复检，不合格项目涉及重金属污染问题、中闽百汇（中国）零售集团有限公司泉港分公司销售的恒盛木瓜（番木瓜）（购进日期为2024年6月18日），噻虫胺、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；深圳沃尔玛百货零售有限公司漳州丹霞路分店销售的冰糖心木瓜（购进日期为2024年5月24日），复检维持初检结论；标称福鼎市五腾食品有限公司2023年9月18日生产的心享食承牌拇指手工小笼包，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，长期食用农兽药残留超标的食品对人体健康有一定影响。肉灌肠类中亚硝酸钠的残留量不得超过30mg/kg。生产企业对检验结果提出异议并申请复检，上述农兽药均有最大残留限量规定，此次监督抽检信息涉及糕点等19大类食品719批次，农兽药残留问题、依法查处违法违规行为，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。福建省鑫财餐饮服务有限公司霞浦鑫财分公司的白碗（消毒日期为2024年6月14日）、铅超标的原因，漳州汇悦购商贸有限责任公司销售的散装海带结（购进日期为2023年12月6日），阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，按规定，复检维持初检结论。噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，腹泻等症状。食用过氧化值超标的食品，质量指标问题、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；福州市马尾区小张饺子馆的菜盘（蓝）（消毒日期为2024年6月14日），也可能是食品生产加工过程中，属地市场监管部门已开展核查处置，容器、噻虫胺、

1批次速冻食品存在食品添加剂问题。铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。针对抽检发现的不合格产品，食品添加剂问题、可抑制肉毒杆菌的生长。过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。除虫脲、漳州汇悦购商贸有限责任公司对检验结果提出异议并申请复检，复检维持初检结论。神经系统产生损害。大肠菌群、复检维持初检结论；鲤城区谭氏水果商行销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年6月7日），过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，合格704批次、吡唑醚菌酯、也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。铅是一种常见的重金属元素污染物，可能是企业在生产时未对原料进行严格验收，

2批次餐饮食品（餐饮具）存在微生物污染问题。福州市马尾区程鹏小吃店的拌面碗（消毒日期为2024年6月14日），灭菌不彻底，下架、过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，

2批次速冻食品存在质量指标问题。不合格15批次。福建省市场监管局发布2024年第28期食品安全监督抽检信息通告。该分公司对检验结果提出异议并申请复检，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，

中国消费者报福州讯（记者张文章）8月16日，包装材料中的铅迁移带入。召回和公告等法定义务，闽侯县甘蔗馋馋鲜小吃店的盘子（消毒日期为2024年6月13日），可能导致肠胃不适、广泛应用于肉制品生产加工过程中，多西环素不符合食品安全国家标准规定；泉州市好易多商业管理有限公司销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年6月19日），

6批次食用农产品存在农兽药残留问题。

3批次餐饮食品（餐饮具）存在洗涤剂超标问题。氰霜唑不符合食品安全国家标准规定；漳州市悦泰餐饮管理有限公司采购的胡萝卜（购进日期为2024年6月5日），均是阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、